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      Talò Primitivo Merlot Salento I.G.P. San Marzano

      Cantine San Marzano (TA)
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      A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola

      vigna come si fa con un giardino.
      Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.
      Ne abbiamo scelto uno, Talò, per ringraziarli idealmente:

      famiglia per famiglia, storia per storia.

        PREMI E RICONOSCIMENTI PER ANNATA
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      L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 23/11/2020

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      • Numero Verde +39 800942499
      • Magazzino di proprietà SelfWines in continuo aggiornamento
      Vitigni: 50% Primitivo, 50% Merlot.
      Zona: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.
      Terreno: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro.
      Coltivazione: Spalliera (4.500 viti per ettaro).
      Vendemmia: Prima metà di settembre.
      Vinificazione: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.
      Affinamento: In barrique di rovere francese per 6 mesi.
      Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino molto intenso con striature granate; profumo ricco di frutta rossa matura, ciliegie, frutti di bosco, qualche richiamo di cannella. Vino di struttura notevole, arricchito da una trama tannica vellutata, permane a lungo con un gradevole fin di bocca.
      Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, formaggi a pasta dura.
      Servire a: 16-18 °C.
      Cantine San Marzano (TA)
      TALOMERLOT#SANMRAZANO
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      Scheda tecnica

      Abbinamento
      Cacciagione
      Carni
      Carni Rosse
      Formaggi a pasta dura
      Primi piatti robusti
      Formato
      Bottiglia 0,750 lt
      Gradazione alcolica
      13,5%

      Riferimenti Specifici

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