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Fagioli scatola di cartone 500 gr - Le Masserie del Duca

Rosso brillante con riflessi granata. In bella evidenza le note di tostatura e caffè, che ritornano in bocca accompagnate da un tannino esuberante ma mai eccessivo. Affina in botti di rovere francese per 6 mesi.
    Annata: 2020
    Vitigni:  Primitivo
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Vino da tutto pasto ideale con i funghi della Murgia alla brace.
    Alcol: 14%

Alla vista è un vino dal colore  rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata.  Al naso si presenta un bouquet ed un aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia. Al palato risulta morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, con un finale che risulta molto persistente. E' un vino con una spiccata capacita' di invecchiamento.
    Annata: 2004
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Primi piatti abbondanti, piatti caldi, carni rosse
    Alcol: 14%
    Temperatura di servizio: 28°C

Alla vista è un vino dal colore rosso rubino intenso tendente ad assumere con l'invecchiamento gradevoli rifelssi granata. Al naso si percepisce aromi di piccoli frutti rossi e spezie; al palato risulta invece morbido ed armonico. Corpo ricco e strutturato, con un finale persistente.
    Annata: 2016
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Perfetto con piatti robusti come carni rosse e formaggi stagionati.
    Alcol: 14%
    Temperatura di servizio: Servire intorno ai 18°C.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. I profumi che si propagano al naso richiamano note floreali e agrumate. All’assaggio è fresco, scorrevole, con una buona struttura, caratterizzato da un retrogusto sapido abbastanza persistente. Ottimo a tutto pasto o come aperitivo. Accompagna bene primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare, così come crostacei. Da provare anche con i formaggi freschi, dà il meglio di sé con le alici al forno.

 Vitigni: Verdeca
 Regione: Puglia
 Abbinamenti: Ideale con primi piatti a base di mare, formaggi freschi.
 Alcol: 12%
 Annata: 2020

Tre Tomoli Olio Extra Vergine d'Oliva Biologico 250ml |Oleificio Motolese

Nel cuore dei nostri antichi borghi, da alti balconi e bianche terrazze, sussurra fortuna ai passanti. È fatto dell’argilla che un tempo nutriva le vigne. È un fiore allo schiudersi, un frutto su un pesco, un chicco su una vite.

    Annata:2021


    Vitigni    Chardonnay                                                                      
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Da abbinare alle zuppe di pesce e brodetti con crostacei. Verdure e formaggi a pasta molle.
    Alcol: 13,5%
    Temperatura di servizio: 12-14 °C.

    Annata: 2016
    Vitigni: Negroamaro 100%
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Ottimo abbinamento con carni rosse e selvaggina e secondi piatti.
    Alcol: 13,5% 
    Temperatura di servizio: 14 - 16 °C

Alla vista è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si percepisce un bouquet di profumi delicati e gradevolmente fruttati; al palato risulta sapido.
Annata: 2020
Vitigni: Vermentino 100%
Regione: Puglia
Abbinamenti: Perfetto con primi e secondi  piatti a base di pesce.
Alcol: 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10°C.

Ichore negramaro igp salento 2017 - cantine miali
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Colore rosso rubino molto intenso e profondo. Profumo deciso e caratteristico con sentori di frutti rossi e note speziate di pepe e ginepro. Gusto persistente e avvolgente, robusto ma morbido con tannini delicati. Consigliato per arrosti e stufati, selvaggina e primi piatti elaborati.



    Annata:  2017
    Vitigni: Negroamaro
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Carne, Formaggi, Salumi
    Alcol: 13%

Colore rosso rubino impenetrabile, densita e consistenza evidenti. Profumi di incredibile finezza sui toni della ciliegia nera e della confettura di mora con sfumature odorose di cioccolato e vaniglia. La struttura è cremosa con trama morbida, il tannino dolce e setoso dona spessore ed eleganza.



    Vitigni:Primitivo
    Regione: Puglia
    Abbinamenti:Tutti i piatti della cucina mediterranea.
    Alcol: 15%
    Temperatura di servizio:  16 / 18 ° C.

Alla vista è un vino dal colore giallo paglierino. Al naso si percepisce un bouquet ampio ricco e caratteristico del territorio; al naso risulta caratteristico, gradevolmente fruttato con chiusura mandorlata.
    Annata: 2020
    Vitigni: Moscato bianco
    Regione:  Puglia
    Abbinamenti: Insalata di polpo agli agrumi, primi piatti con legumi, carni bianche grigliate
    Alcol: 12,5%
    Temperatura di servizio: 8/10°C

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino molto scuro. Al naso è un susseguirsi di sentori frutta rossa matura con note floreali di viola e speziate di liquirizia. In boc-ca risulta pieno di carattere con un tannino deciso ed elegante

    Annata: 2016
    Vitigni: Susumaniello 100%
    Regione: Puglia
    Abbinamenti: Carni, rosse, arrosti, primi piatti abbondanti
    Alcol: 13.5%
    Temperatura di servizio: 18-20°C

Informazioni tecniche




TipologiaAmaro
AstuccioSenza Astuccio
ProduttoreIllva Saronno
NazioneItalia
Gradazione28%


Temp. Min di Servizio8 °C
Temp. Max di Servizio10 °C
Formato1L

Tre Tomoli Olio Extra Vergine d'Oliva Fruttato 5lt |Oleificio Motolese

100% Malvasia bianca
CARATTERISTICHE:
ZONA DI PRODUZIONE: campagne salentine nelle province di Brindisi e LecceVINIFICAZIONE: Dopo la raccolta le uve vengono pigiate e con particolare delicatezza passano in presse soffici. La fermentazione del mosto avviene a temperatura di 15°C per circa 10 giorniMATURAZIONE: 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottigliaVOL.%: 12° alc.NOTE DI DEGUSTAZIONE: Color giallo paglierino dai riflessi brillanti. All’olfatto suggerisce delicate percezioni tropicali che ricordano il mango e la papaya. Succose note agrumate donano uno tocco brioso. Dal sorso vivo in sapidità dimostra un gusto fresco e piacevolmente persistente.IDEALE CON: La delicatezza e l’aromaticità della Malvasia Bianca diventano ideali in abbinamento con piatti a base di pesce e formaggi a pasta molle. Tartare di salmone e tonno rosso con cubetti di mango ed avocado sono un desiderio da non lasciarsi sfuggire. I frutti di mare sono una golosità che i più curiosi proveranno in compagnia dei ricci di mare. TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia a 10-12°C

Tarallini with calzone (onion and raisins) - Made in Puglia - 300gr. Prodotti per SelfWines da Fragans Srl (TA)

    Vitigni :      Malvasia Nera di Brindisi.
    Regione: Puglia
    Abbinamenti:  Carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.

    Alcol: 16.5%
    Temperatura di servizio:  16-18 °C.

“Dalla passione per la terra nasce la nostra produzione di Olio Extra Vergine di Oliva di altissima qualità”

Vino ottenuto dal blend di uve Verdeca e Bianco di Alessano. Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un naso floreale bianco. Palato fresco e piacevole, con toni finali di mandorla.
    Annata: 2019
    Vitigni: Verdeca e Bianco di Alessano
    Regione: Puglia
    Alcol:  11,5% Vol.   
    Temperatura di servizio: Da provare sulle zuppe di pesce alla Salentina.

Formaggio Pecorino Pugliese affinato al Vino Primitivo | prodotto per SelfWines da Caseificio Panico - Fragagnano (TA)

E' un eccellente aperitivo,gradevole nella pasticceria e nella preparazione dei gelati.Meraviglioso nella correzione del caffe'.La frutta conservata nel S.Marzano etichetta bianca acquista un delizioso sapore.
Gradazione 35%

Il Box DEGUSTAZIONE contiene 10 Bustine di Gemme di olio extravergine di oliva miste, per provare i diversi gusti:

3 ADAGIO,
3 VIVACE,
4 ALLEGRO.
E' NECESSARIO L'USO DI EVA MINI
E' UN PRODOTTO REFRIGERATO, VERRA SPEDITO IN APPOSITI CONFEZIONE REFRIGERATE

 Annata: 2016
 Vitigni: Primitivo
 Regione: Puglia
 Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina
 Alcol: 14,5%

Uno dei cavalli di battaglia di tutta la produzione dell’azienda Leone de Castris: il “Five Roses Anniversario” è stato creato per la prima volta nel 1993, per celebrare i 50 anni del Five Roses; da allora, accanto alla versione normale, si continua a produrre ogni anno anche questo cru “Anniversario”, Salento Rosato IGT costituito da negroamaro e malvasia nera di Lecce, che colpisce per freschezza e ammalia i consumatori con un bel colore cerasuolo acceso. Le uve vinificano in rosato e fermentano a temperatura controllata di 18-20 °C, per poi effettuare una leggera maturazione di un mese in acciaio. Un vino must, da avere sempre a disposizione all’interno della propria cantina.


 Vitigni: negroamaro 80%, malvasia nera di Lecce 20%
 Regione: Puglia
 
 Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di pesce
 Alcol: 12%
 Temperatura di servizio: 18 ° C.